人気の8種類の梅干を送料無料にてお届けします。(各3粒入)昔なつかしいすっぱ〜い梅干に 健康志向のうす塩味梅干、あま〜いはちみつ梅など、 おいしい梅干のセットです。【商品カタログ・注文ハガキ】が入っております。 ご贈答に使用される場合はご注意下さい。※ギフト用(のし紙・ふろしき・手提げ袋)の体裁は お受けできませんのでご了承ください。※コンビニ支払を希望のお客様は郵便振替をお選び下さい(共用の用紙をお届けします)現在開催中のキャンペーン情報 →→エントリーはこちら←← 日本の食卓には欠かせない、梅干し。その原料となる梅は、その昔、中国から伝来したとされています。そして、日本の気候で独特の品質に生まれ変わり、日本の味として親しまれてきました。特に紀州・和歌山県は、日本一の梅の産地として知られています。 紀州でつくられている梅は320種もありますが、その中でも梅干しの原料として最高品種といわれているのが「南高梅」という梅です。実が大粒、果肉がたっぷりでやわらかいのが特徴で、多くの農家がこだわりをもって育てています。 おいしい梅を育てるために一番大事なのは、土。微生物やワラといった有機肥料を土にまぜ、梅に適した土壌をつくります。いい土で梅の木自身の免疫力を高め、農薬などの散布も最低限に抑えています。手間をおしまず、できる限り自然に育てられた梅。これが紀州の高級梅干しとなるのです。 大切に育てられた「南高梅」は手間をかけて梅干しにされます。梅の栽培農家では、完熟した梅が自然落下してから一粒ひとつぶ拾います。完熟した果実は桃のように赤く色づき、さわやかなフルーツの香り。自然に落下するまで熟すと皮が薄くやわらかくなっているのです。それを傷つけないように選別して、収穫したその日のうちに塩漬けします。 この塩にもこだわりがあります。使われるのは天然天日塩。天然の海水を天日で干してつくられる塩で、ミネラルが豊富でまろやかな味が特徴です。 塩漬けされた梅は、夏の炎天下で三日間天日干し。その過程でも一粒ずつ表裏をひっくり返し、梅にまんべんなく日光を当てます。こうしてできあがるのが「白干梅」といわれる、昔から紀州でつくられている伝統的な製法の梅干しです。昔懐かしいすっぱ〜い梅干やお子様のお弁当にぴったりのはちみつ完熟梅、 唐辛子味の梅干や健康志向のうす塩味梅干まで
評価: 4.65
レビュー
手軽でしかもおいしいもの
商品については言うことなし今まで差し上げた人みんな喜んでいます8種類が特に良いです梅干のおいしいのが食べたくてお試し、送料無料という言葉につられて購入。1パック3個入っています。まだ全部は食べれていませんが、どれもおいしそうです。また順次「黒茶子ブログ」で紹介していく予定です。いろいろ迷っている人にはお勧めだと思います。
旨いものを試したい
８種の味のバリエーションを食し、気に入ったものを次回また注文しようと思い、まずは試食程度のつもりで注文しました。自宅用(家族用）にと思い…私自身は梅干が苦手なので何が良いのヵ？どれにしようヵ？迷い、こちらは８種類も試せるので購入してみました。やはり試せるのは良いですね！お気に入りを見つける事が出来ました。